Πως θα αξιοποιηθούν τα μήλα του Λασιθίου και του Κρουσώνα – Το ερευνητικό έργο HP APPLE ανοίγει νέους δρόμους Το έργο HP-APPLE δίνει νέα ζωή στα βιολογικά μήλα, μετατρέποντάς τα σε νόστιμα, υψηλής ποιότητας συμπυκνώματα χυμών—χωρίς χρήση θερμότητας ή άλλων πρόσθετων ουσιών. Χρησιμοποιώντας τεχνολογίες συμπύκνωσης υπό κενό και υπερυψηλής πίεσης, τα συμπυκνώματα μήλων διατηρούν τηRead more
Ενημερωτική Ημερίδα με θέμα την Παραγωγικότητα και Βιωσιμότητα της Ελληνικής Γεωργίας θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 15 Ιουνίου 2024 στο Ηράκλειο. Η ενημερωτική ημερίδα πραγματοποιείται στο πλαίσιο των έργων «Θρουμπελιά» και «HP-Apple», όπου σκοπό έχουν την μετατροπή της Θρούμπας σε εδώδιμο προϊόν και την αξιοποίηση των μήλων Λασιθίου βιολογικής γεωργίας για παραγωγή συμπυκνώματος και σταθεροποίηση με τεχνολογία υπερυψηλής πίεσηςRead more
